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Cocada de morango dá água na boca! Sabe o que é melhor? Superfácil de fazer

cocadaingredientes

  • . 1 pacote de coco ralado
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 200g de morangos

modo de preparo

  • Em uma panela misture o coco ralado, a manteiga e o leite condensado.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  • Lave e pique os morangos, e misture na cocada ainda quente.
  • Distribua em copinhos e leve a geladeira. Decore com morangos picados. Dica: aproveite a safra de morango e congele. Lave-os bem em água corrente, enxugue e passe no açúcar. Distribua em saquinhos e congele.

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Torta Napolitana de Morango

tortaingredientes

Massa

  • 1 pacote de amanteigado de chocolate
  • 3 colheres de margarina
  • 1 pacote de Tortinhas de Chocolate (com morango, igual a da foto)

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de 200gr de creme de leite
  • 1 pacote de TANG de morango (tem que ser Tang, por causa do ácido citrico)

Cobertura

  • 1 caixinha de morango fatiado
  • Chantily (ou merengue)
  • 1 barrinha de chocolate para decorar

modo de preparo

Triture o biscoito amanteigado e depois numa tigela adicione margarina nessa farinha de biscoito, até ficar homogêneo.

Forre o fundo de uma forma de Aro Removível e disponha em pé os biscoitos tortinhas nas laterais da forma.

Bata o leite condensado e o creme de leite, e depois adicione aos poucos o tang. Em alguns instantes você verá a consistência de mousse. É o ponto ideal.

Coloque o recheio dentro da massa e nivele.

Bata o chantily com 2 colheres de açucar (ou mais, a gosto) e coloque o chantily batido por cima do recheio.

Espalhe os morangos fatiados por cima do chantily e depois coloque raspas de chocolate ou derreta o chocolate e com uma colher banhada no chocolate faça fios por cima dos morangos.

Pronto!

 

 

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