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A nutrição dos pais pode alterar a saúde dos filhos?

Grandes pesquisadores na última década conseguiram comprovar que doenças crônicas poderiam ser prevenidas por várias gerações através de modulação epigenética mediada pela nutrição.
O que é Epigenética?
São variações não-genéticas adquiridas durante a vida de um organismo e que podem frequentemente serem passadas aos seus descendentes.
Desta forma, as características fenotípicas poderiam ser alteradas por meio de modificações no estilo de vida e pelo ambiente em que o indivíduo vive.
Na prática, uma mãe ou pai com genes que predispõe à obesidade, diabetes ou câncer, por exemplo, se tiver um excelente acompanhamento clínico-nutricional e, portanto, obtiver alterações em seu estilo de vida, antes mesmo de engravidar, poderia reverter estas heranças que chamamos de transgeracional.
Ao mesmo tempo, pais com estilo de vida sedentários, com hábitos alimentares inadequados, tabagistas, alcoolistas ou dependentes de outras drogas já sabem que estão influenciando de forma negativa no desenvolvimento da epigenética de seus filhos.
nutrição e herança epigenética - foto: adobestock.com
Até mesmo a formação da placenta depende de genes do pai e da mãe, cada um com sua função específica. Os genes de origem paterna seriam responsáveis pelo desenvolvimento normal da placenta e, por sua vez, os genes maternos seriam extremamente importantes no crescimento e desenvolvimento do embrião.
Nosso foco neste texto é apontar apenas as alterações no nível intra-uterino. No entanto, pensando na fertilidade, sabe-se que alterações bruscas no ciclo circadiano, como o que ocorre com pessoas que não tem um horário certo para dormir ou passam noites acordadas por questões profissionais, podem ter sua capacidade de concepção drasticamente afetada e são mais propensos a alguns tipos de câncer.
Importante destacar que pesquisadores têm identificado cada vez mais influências de alterações nas expressões de genes paternos e maternos e aumento do risco de desenvolvimento de algumas doenças, tais como: autismo, esquizofrenia na vida adulta, câncer de variados tipos e até mesmo algumas síndromes genéticas.
Desse modo, intervenções nutricionais poderiam modular a expressão dos genes associados a desenvolvimento destas doenças. Atualmente uma área que é destaque na pesquisa epigenética.
Portanto, a nutrição ocupa mais uma vez um lugar de destaque na prevenção de doenças, reconhecida pelo mundo científico. Restando as autoridades governamentais a instituição de políticas públicas que venham possibilitar que as pessoas tenham acesso, o mais cedo possível, a um acompanhamento nutricional individualizado, com foco na prevenção de doenças. Cuidado este que deve ser personalizado.
Em tempo, gostaria de esclarecer que quando falo de Nutrição, refiro-me a implementação de uma alimentação saudável. Alimentação esta que significa comer alimentos puros, livres de contaminantes, vindos da natureza, minimamente processados, ou seja, não falo aqui de ULTRAPROCESSADOS. Ao contrário, estes últimos seriam produtos altamente prejudiciais à saúde materno-infantil, contribuindo para o desenvolvimento de todas as doenças anteriormente citadas.
Na antiguidade, Hipócrates (460 a 377 a. C) já nos alertava que “Somos o que comemos”, mas nós somos também o que nossos antepassados comeram (pais e avós) e como solução para isto,novamente Hipócrates já nos dizia (e que cada dia mais os cientistas estão confirmando na atualidade): “Que teu alimento seja teu remédio e que teu remédio seja teu alimento”. É, portanto, na alimentação saudável que está o segredo para a prevenção e cura de diversos males.
Algumas orientações importantes:
a) Antes de engravidar, os pais devem procurar acompanhamento médico e nutricional, ao menos um ano antes da concepção. Bons profissionais saberão orientá-los e planejarão modificações gradativas em seus estilos de vida que resultarão em uma grande melhoria em seu estado geral de saúde.
b) Se já está gestante, compareça às consultas de pré-natal e procure um acompanhamento nutricional personalizado (nada de dietas “padrões” ou listas de alimentos). Uma intervenção nutricional individualizada e sem modismos ou radicalismos é a única forma segura de favorecer um bom desenvolvimento fetal.
c) Se seu filho já nasceu, procure acompanhamento pediátrico e de nutricionista. Ofereça uma alimentação saudável e jamais introduza em sua alimentação produtos que fingem ser alimentos (ultraprocessados).
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Concursos para professores de Filosofia e Nutrição encerram inscrições sexta na UFCG

ConcursoSerão encerradas na próxima sexta, dia 02, na Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), as inscrições para concursos de provas e títulos destinados a seleção de dois professores – Filosofia e Nutrição – para os campi de Campina Grande e de Cuité, respectivamente.

Filosofia – Campina Grande

O Centro de Humanidades (CH) está oferecendo uma vaga para candidatos com graduação e doutorado em Filosofia. Deve-se possuir conhecimento em História da Filosofia Moderna com ênfase em estética. A carga horária é de 40 horas semanais, com dedicação exclusiva. Remuneração de R$ R$ 8.143,18.

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As inscrições estão sendo realizadas na Secretaria da Unidade Acadêmica de Ciências Sociais (UACS), bloco BA, Hall das Placas do CH. O horário de atendimento é das 8h00 às 12h00 e das 14h00 às 18h00. A taxa deinscrição custa R$ 120.

Nutrição – Cuité

No Centro de Educação e Saúde (CES), campus de Cuité, a vaga ofertada é para graduados em Nutrição com mestrado em Nutrição, ou Ciências da Nutrição, ou Ciências da Saúde ou áreas afins. A carga A carga horária é de 40 horas semanais, com dedicação exclusiva. A remuneração é de R$ 5.510,66.

Os interessados deverão realizar a inscrição no Protocolo Setorial do CES, nos horários das 08h às 21h. A taxa de inscrição custa R$ 100.

Ascom