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Irresistível! Prepare o tradicional doce romeu e julieta com sabor especial

Creme-de-queijoPara fazer o creme de queijo:
Ingredientes:
250g de queijo tipo cottage
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de água de rosas

Modo de preparo:
Bata o queijo com um mixer até ficar bem cremoso. Acrescente o suco de limão e a água de rosas, sem parar de bater. Assim que todos os ingredientes estiverem incorporados ao creme, distribua-o em quatro taças ou em xícaras mais ou menos até a metade e reserve na geladeira.

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Para fazer a calda de goiabada:
Ingredientes:
250g de goiabada
120ml de água
1 colher (sopa) de cachaça

Modo de preparo:
Dissolva a goiabada na água, em fogo baixo, até obter uma calda densa e cremosa. Só misture a cachaça quando a calda estiver morna, para o álcool não evaporar.

Montagem da sobremesa:
Intercale o creme de queijo com a calda de goiabada. Com a ponta de uma faca, faça movimentos em espiral para mostrar o contraste de cores. Guarde na geladeira até a hora de servir.

 

GNT

Leite condensado vira irresistível paçoquinha de colher sem demora; anote

Foto Iara Venanzi
Foto Iara Venanzi

Rendimento 20 porções.
Tempo de preparo 25 minutos

Ingredientes

2 latas de leite condensado;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 gemas;
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído, sem casca.

Modo de fazer

1 Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
2 Deixe ferver, mexendo sempre. A mistura vai apurar e dar uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo.
3 Despeje a paçoquinha em copinhos do tamanho de copos de café (ou de cachaça).

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Receita de Laura Estima, do Doce de Laura