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Consumo diário de refrigerante diet aumenta risco de derrame e demência, indica estudo

Bebidas adoçadas artificialmente, como refrigerante diet, podem aumentar o risco de acidente vascular cerebral e demência. É o que mostra uma pesquisa da Universidade de Boston, publicada na revista científica americana Stroke.

De acordo com o estudo, tomar pelo menos uma lata de refrigerante diet por dia está associado a um risco quase três vezes maior de sofrer um acidente vascular cerebral ou desenvolver demência.

O estudo ressalta, no entanto, que a versão “normal” das bebidas, adoçadas com açúcar, não está associada ao risco de desenvolver qualquer uma dessas condições, contrariando algumas pesquisas já realizadas anteriormente.

“Não foi surpresa descobrir que a ingestão de refrigerante diet está associada com acidente vascular cerebral e demência. O que me surpreendeu foi que a ingestão de bebidas adoçadas com açúcar não está associada a esses riscos, porque as bebidas com açúcar são conhecidas por não serem saudáveis”, disse Matthew Pase, que coordenou a pesquisa, em entrevista à CNN.

Os pesquisadores admitem, no entanto, que não conseguiram provar uma relação direta de causa e efeito entre a ingestão de bebidas adoçadas artificialmente e o aumento do risco de derrame e demência. Segundo eles, trata-se de uma associação, já que o estudo se baseia em observações e dados fornecidos por meio de um questionário sobre hábitos alimentares.

A pesquisa

Cerca de 4 mil pessoas participaram da pesquisa, que organizou dois grupos de estudo por faixa etária: 2.888 adultos com mais de 45 anos (para analisar a incidência de derrame) e 1.484 com mais de 60 anos (para avaliar os casos demência). Os dados, coletados por meio de questionários, foram cedido pelo Framingham Heart Study, extenso projeto da Universidade de Boston sobre doença cardiovasculares.

Os pesquisadores analisaram a quantidade de bebidas e refrigerantes diet e normal ingerida por cada participante, em diferentes momentos, entre 1991 e 2001. Em seguida, compararam com o número de pessoas foram vítimas de derrame ou demência num prazo de 10 anos . No período, foram observados 97 casos de acidente vascular cerebral (82 isquêmicos, causado por vasos sangüíneos bloqueados) e 81 de demência (63 compatíveis com Alzheimer).

“Após fazer ajustes por idade, sexo, educação (para análise da demência), ingestão calórica, qualidade da dieta, atividade física e tabagismo, maior consumo recente e maior de refrigerantes adoçados artificialmente foram associados a um risco maior de AVC isquêmico e demência, como a doença de Alzheimer”, diz o estudo.

De acordo com a pesquisa, aqueles que consumiam pelo menos uma lata de bebida diet diariamente eram 2,96 vezes mais propensos a sofrer um acidente vascular cerebral isquêmico e tinham 2,89 vezes mais tendência a desenvolver o mal de Alzheimer do que aqueles que bebiam menos de uma vez por semana.

Outros estudos

Essa não é a primeira vez que bebidas diet são associadas ao desenvolvimento de problemas de saúde. A pesquisa cita o estudo Northern Manhattan, que teria revelado que “o consumo diário de refrigerante adoçado artificialmente estava ligado a um risco maior de incidentes vasculares, mas não de acidente vascular cerebral”.

Outro exemplo mencionado é o Nurses Health study and Health Professionals, que mostrou que “o alto consumo de açúcar e refrigerantes adoçados artificialmente foi associado a um risco maior de derrame”.

G1

Você sabe as diferenças entre diet e light?

Apesar de serem facilmente confundidos, os produtos light e diet possuem características e indicações bem diferentes. Saiba mais sobre o assunto e aprenda a identificar o produto ideal para suas necessidades e perfil, conhecendo algumas das principais diferenças entre diet e light.

 

579933 O diet e o light possuem algumas diferenças que podem passar despercebidas. Diferenças entre diet e light

O diet e o light possuem algumas diferenças que podem passar despercebidas. (Foto: divulgação)

Diferenças entre diet e light

O primeiro passo para evitar confusões com os conceitos de light e diet é adotar o hábito de ler o rótulo dos produtos comprados, pois, caso contrário, essa diferença pode acabar passando despercebida. Confira:

  • Alimentos diet

Todos os produtos rotulados como “diet” são isentos de determinado componente, que pode ser glúten, açúcar, sódio, colesterol ou gorduras, por exemplo. Por isso, essas mercadorias geralmente são desenvolvidas para atender público bem específico, como os portadores de diabetes (que não devem ingerir açúcar), doença celíaca (que não podem ingerir glúten) ou pessoas com alergias alimentares.

Justamente por esse motivo o simples rótulo de “diet” não é motivo suficiente para o consumidor adquirir esse tipo de mercadoria, sendo fundamental que, em sua embalagem, esteja impresso a substância que foi retirada ou substituída na fórmula.

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Vale lembrar que, apesar da maioria desses alimentos poderem ser utilizadas por pessoas em dieta emagrecedora, nem sempre o produto diet apresenta menos calorias que sua versão tradicional.

579933 Os produtos diet e light são voltados para públicos diferentes. Diferenças entre diet e light

Os produtos diet e light são voltados para públicos diferentes. (Foto: divulgação)