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Bolo de maracujá com calda: confira a receita

Bolos com frutas são deliciosos e você encontra diversos deles no TudoGostoso: bolo de banana, de morango, de limão, de laranja e muito mais. Hoje você vai aprender uma receita deliciosa de bolo de maracujá com calda ! Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir!

Bolo de maracujá com calda e sementes da fruta
Bolo de maracujá com calda e sementes da fruta

Foto: TudoGostoso/Marina Queiroz / TudoGostoso

Ingredientes do bolo de maracujá

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3/4 de xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de maracujá (bem concentrado)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

polpa de 1 maracujá
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Bolo de maracujá com sementes da fruta
Bolo de maracujá com sementes da fruta

Foto: TudoGostoso/Adriano Matos / TudoGostoso

Modo de preparo

Massa

Na batedeira, bata os ovos, açúcar e o óleo.
Acrescente a farinha e o suco do maracujá.
Bata de novo até misturar bem.
Depois acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.
Coloque em forma untada com margarina e farinha.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

Calda

Coloque a água e o açúcar numa panela e mexe até quase ficar em ponto de fio.
Depois, desligue o fogo, coloque a polpa do maracujá e misture.
Sirva sobre os pedaços de bolo.

TudoGostoso

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Como fazer cheesecake com calda de goiabada

cheesecakeIngredientes

Para a massa:

  • 200g biscoito maizena ou biscoito de chocolate
  • 100g manteiga

Para o recheio:

  • 600g de cream cheese
  • 150g de creme de leite
  • 225g açúcar
  • Suco de 1/2 limão
  • Raspas de 1/2 limão
  • 4 ovos

Para a calda de goiabada:

  • 500g de goiabada cascão
  • 100ml de água

Modo de preparo

Como fazer a massa:

  1. Bata o biscoito no processador até virar uma farofa.
  2. Acrescente a manteiga derretida e bata, misturando bem.
  3. Forre com a massa o fundo de uma forma de 20 cm, de fundo removível, e reserve.

Como preparar o recheio:

  1. Misture na batedeira todos os ingredientes, menos os ovos.
  2. Acrescente os ovos, um a um, até que o creme esteja bem misturado. Cuidado para não bater demais.
  3. Preaqueça o forno a 180ºC
  4. Jogue essa mistura sobre o biscoito e leve ao forno, em banho-maria, por 45 minutos a 1 hora ou até que fique firme.
  5. Depois de frio, leve à geladeira por aproximadamente 8 horas, ou até que fique firme.
  6. Desenforme ainda gelado, cubra com a calda e sirva.

Como fazer a calda de goiabada:

  1. Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até dissolver.

Gnt

 

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