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Estudo associa consumo de café com menor risco de suicídio

CafeEstudo feito na Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos EUA, associa o consumo de café com a redução de cerca de 50% do risco de suicídio em homens e mulheres. O trabalho foi publicado no “The World Journal of Biological Psychiatry”.

Analisando dados de três grandes estudos feitos com mais de 208 mil pessoas, os pesquisadores identificaram que quem toma entre duas e quatro xícaras diárias de café com cafeína tem uma tendência ao suicídio menor do que quem ingere café descafeinado ou não toma a bebida.

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A explicaçãopode estar no fato de a cafeína, além de ser um estimulante, ter um leve efeito antidepressivo ao estimular a produção de neurotransmissores como a serotonina, a dopamina e  noradrenalina.

Apesar da conclusão do estudo, seus autores recomendam que adultos deprimidos não tomem mais café, porque em geral as pessoas já fazem um consumo do produto num nível ajustado ao seu bem-estar. Se passarem a tomar mais, podem sentir efeitos desagradáveis do excesso de cafeína.

bem estar

Em dia frio, guloseimas caem muito bem! Faça bolo de rolo com café

Bolo de rolo com café (Foto: Stela Morato/Divulgação)
Bolo de rolo com café (Foto: Stela Morato/Divulgação)

Rendimento 6 a 8 porções
Tempo de preparo 30 min

Ingredientes
Massa

250 g de açúcar;
250 g de manteiga;
250 g de farinha;
5 gemas;
3 claras em neve;
Açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima.

Calda
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de café instantâneo;
1 colher (chá) de manteiga.

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Modo de fazer
Massa

1 Utilizando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Coloque a farinha e continue batendo.
2 Desligue a batedeira e adicione as claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula.
3 Coloque a mistura em uma fôrma de rocambole (45 x 33 cm). Com o auxílio de uma espátula, espalhe bem a massa para que ela fique bem fina.
4 Asse em forno pré-aquecido por 5 minutos.
5 Vire a massa por cima de um pano de prato. Espalhe o recheio pronto e enrole a massa com ajuda do pano.
6 Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Recheio
1 Coloque o leite condensado em uma panela. Misture a manteiga e o café instantâneo.
2 Leve ao fogo, mexendo sempre até descolar do fundo.
3 Com a ponta dos dedos, veja se a superfície está seca – com muito cuidado para não se queimar.

 

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Algodão de Jandaíra: caminhada e café da manhã marcam abertura da campanha contra a gripe

 

caminhadaBuscando engajar a população na campanha de vacinação contra a gripe, a secretaria de saúde de Algodão de Jandaíra, no curimataú paraibano, a 153 km de João Pessoa, realizou na manhã dessa quarta feira (17), uma caminhada com os idosos, seguida de um café da manhã, marcando o inicio da campanha que tem por objetivo imunizar pessoas com 60 anos ou mais, crianças de 06 meses a 02 anos, gestantes e mães no período de até 45 dias após o parto, profissionais de saúde, índios, população carcerária e doentes crônicos. A caminhada foi coordenada e orientada pela Fisioterapeuta Maria Suely. Segundo ela, a caminhada foi uma demonstração de união e realçou a importância social do fisioterapeuta. “Andar aumenta o tempo de vida. Cerca de uma hora a mais por hora de caminhada. Outras pesquisas também garantem que caminhar diariamente, por trinta minutos, controla a pressão alta, reduz a gordura do sangue e o colesterol ruim, assim diminuindo em 30% o risco de infarto”, disse.

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A secretária Adriana Karla Medeiros lembrou que estão sendo oferecidas as doses que protegem contra a influenza tipo A (H1N1), ou gripe suína, A (H3N2) e B e que é importante à participação de todos. A vacinação continuará até o próximo dia 26.

Dia D – No sábado (20), a Prefeitura promove o dia D de vacinação contra a gripe. O centro de Saúde ficará aberto das 8h às 17h, para atender a população. A campanha de vacinação é realizada anualmente, e diferentes de outras vacinas, ao término da campanha, a vacina contra a gripe não fica disponível nas unidades básicas. A vacina protege contra três subtipos do vírus influenza o A (H1N1) – conhecido popularmente como gripe suína –, A (H3N2) e o subtipo B.

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JÚNIOR CEZAR
Assessor de Imprensa

Beber chá e café diariamente previne contra AVC, diz estudo

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Em dúvida sobre beber chá ou café, o melhor é consumir os dois. Um estudo publicado no jornal American Heart Association’s descobriu que pessoas que ingerem uma xícara de café por dia têm 20% menos chance de ter um acidente vascular cerebral em comparação com as que evitam a bebida. Além disso, quem inclui pelo menos quatro xícaras de chá verde no cardápio diário também reduz igualmente o risco de derrame. As informações são do Daily Mail.

 

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Pesquisadores analisaram os hábitos de consumo de quase 84 mil adultos japoneses, durante um período de 13 anos. “Este é o primeiro estudo que examina em grande escala os efeitos combinados de chá verde e café sobre os riscos de AVC”, disse Yoshiro Kokubo, líder do estudo, do Centro Nacional de Saúde Cerebral e Cardiovascular do Japão.

 

O relatório concluiu que a combinação de chá verde e café contribui para redução do risco de AVC. Mesmo em menor quantidade, consumir apenas o chá também ajuda a proteger contra a doença. Pessoas que bebiam entre duas e quatro xícaras por dia tinham 14% menos chance de ter um AVC.

 

Participantes do estudo tinham entre 45 e 74 anos e estavam livres de câncer e problemas cardiovasculares. Todos os resultados levaram em conta idade, sexo, estilo de vida, tabagismo, consumo de álcool, peso e prática de exercícios.

 

Embora ainda não esteja claro como o chá verde causa estes resultados, os cientistas acreditam que um composto conhecido como catequinas pode fornecer uma proteção aos vasos sanguíneos. Quanto ao café, diversos componentes da bebida são benéficos à saúde,  como  o ácido clorogênico e a cafeína. Isso, segundo os pesquisadores, pode reduzir o risco de AVC e diabetes do tipo 2.

 

“Você pode fazer uma mudança de vida pequena, mas positiva para ajudar a reduzir o risco de acidente vascular cerebral”, aconselhou Yoshiro.

 

Outro estudo publicado no ano passado ainda mostra que quanto mais café que você bebe, menor a probabilidade de morrer de uma série de fatores, incluindo doenças cardíacas, doenças respiratórias, diabetes e infecções.
 

Terra

Tomar três xícaras de café por dia pode aumentar anos de vida

Foto: Getty Images
Foto: Getty Images

Beber café pode adicionar anos à sua vida. É isso que afirma uma pesquisa realizada pelo Instituto Nacional do Câncer, nos Estados Unidos, divulgada pelo jornal Daily Mail. O estudo, realizado com cerca de 500 mil pessoas mostrou que o risco de morte para pessoas mais velhas diminui de acordo com o consumo de café. O excesso de cafeína costuma ser considerado insalubre, porém a pesquisa descobriu que o café pode ajudar a diminuir as mortes por doenças cardíacas e respiratórias, acidente vascular cerebral, lesões, acidentes, diabetes e até infecções.

 

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De acordo com o médico Neal Freedman, um dos pesquisadores envolvidos no estudo, beber de duas a três xícaras de café por dia reduz o risco de morte prematura de 10% a 15%. No entanto, o médico alerta que doses maiores, especialmente acima de seis xícaras, não trazem mais benefícios.

 

Os participantes da pesquisa possuíam idades entre 50 a 71 anos e foram acompanhados por 12 anos. O maior obstáculo encontrado para a longevidade por meio da ajuda do café dentro do grupo, segundo o médico, foi a ligação estabelecida com o cigarro. “Em nosso estudo, as pessoas que bebiam café eram muito mais propensas a fumar, que é um fator de risco muito forte para a morte”, disse Neal.

 

De acordo com o pesquisador, o consumo de café também está aliado a outros comportamentos ligados a problemas de saúde, tais como beber muito álcool, o consumir carne vermelha em excesso e manter uma vida sedentária. “Todos esses fatores de risco são normalmente associados com aumento do risco de morte, o que fez parte de nossa pesquisa também”, acrescentou.

 

O estudo não descobriu como o café reduz a taxa de mortalidade, por isso, o grupo encomendou novas pesquisas para identificar as substâncias químicas da cafeína que podem contribuir com esse efeito. “O café pode ter esse efeito por alterar a pressão arterial, mas é possível que outros compostos também sejam importantes para o aumento de longevidade”, explicou.

 

O estudo, publicado no Journal of Caffeine Research, também não precisou se o café normal é mais benéfico à saúde do que a versão descafeinada.

 

Terra 

Café em excesso pode gerar glaucoma

CafeO café voltou a ficar em baixa depois de ter sido alçado como aliado no combate a doenças cardíacas, derrames e diabetes.

Recente pesquisa, publicada no jornal “Investigative Ophthalmology & Visual Science” aconselha a redução do consumo da bebida. Segundo o estudo americano, quem bebe mais de três xícaras de café por dia pode vir a sofrer perda de visão, já que quantidades moderadas da bebida podem levar ao desenvolvimento do glaucoma.

A doença ocular se dá quando os tubos de drenagem no interior dos olhos começam a ficar obstruídos, impedindo que o fluido seja drenado adequadamente aos olhos e fazendo com que a pressão aumente, causando dano ao nervo óptico.

Este nervo liga o olho ao cérebro, e as fibras nervosas da retina (tecido nervoso sensível à luz que reveste a parte posterior do olho).

Pesquisadores, do “Brigham and Women’s Hospital”, em Boston, sugerem que os compostos encontrados no café podem aumentar a pressão dentro do globo ocular, causando uma alteração na visão, conhecida como síndrome de esfoliação, que pode levar ao glaucoma.

Para chegar a essa conclusão a pesquisa avaliou mais de 120 mil pessoas, acima dos 40 anos e que não são portadoras de glaucoma no Reino Unido e nos EUA.

Os participantes responderam a questionários sobre o consumo da bebida e seus prontuários médicos foram verificados para analisar o histórico de glaucoma.

Os que bebiam mais de três xícaras de café por dia apresentaram maior risco de desenvolver doenças relacionadas à visão do que as pessoas que não fazem consumo da bebida.

 

 

R7

Em Campinas, mulher lança café sobre o governador Geraldo Alckmin

O governador tucano de São Paulo Geraldo Alckmin foi a Campinas neste domingo. Participou de uma caminhada de campanha. Durante o ato, espargiu críticou ao PT. Uma mulher alvejou-o com um copo de café. “Adoro café, mas no bule. E violência não enche urna. Não é esse o caminho”, disse.

Desenrola-se em Campinas uma dessas disputas que expõem as contradições da política brasileira. Ali, Alckmin apoia o candidato Jonas Donizette, do PSB de Eduardo Campos. O mesmo PSD que, em São Paulo, apoia o petista Fernando Haddad, contra o tucano José Serra.

Donizette obteve 48% dos votos no primeiro turno. Agora, mede forças com Marcio Pochmann (29%), do PT. A exemplo de Haddad, Pochmann é um novato em urnas. Tem no apoio de Lula sua principal alavanca.

Josias de Souza