Polenta com carne moída: confira receita superfácil de fazer

Publicado em domingo, maio 13, 2018 ·

Que tal um prato saboroso e fácil de fazer para o almoço? A receita de polenta com carne moída é ideal para quem não tem muito tempo a perder na cozinha, mas quer um prato cheio de sabor! O fubá é um ingrediente muito versátil, perfeito para vários pratos, como um delicioso bolo de fubá ou a broa de fubá. A polenta é feita com a versão pré-cozida desse ingrediente e combina perfeitamente com um molho de carne moída. Veja como é fácil fazer essa receita em casa e aproveite!

Receita de polenta com carne moída
Receita de polenta com carne moída

Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Ingredientes

Polenta 

5 xícaras (chá) de água fria

1 xícara (chá) de fubá pré-cozido

1 colher (sopa) de azeite ou margarina

1 tablete de caldo de carne (opcional)

Molho

300 g de carne moída

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 tomates maduros picados

1 caixinha de molho de tomate pronto

1 xícara de água

orégano e salsinha a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

queijo parmesão ralado para polvilhar

Receita de polenta com carne moída
Receita de polenta com carne moída

Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Modo de preparo

Polenta

Em uma panela, coloque o azeite para aquecer um pouco.

Acrescente o fubá, a água e o tablete de caldo de carne.

Misture bem e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre. Reserve.

Molho

Refogue no óleo ou azeite a cebola e o alho.

Acrescente a carne moída e misture até ficar bem soltinha.

Adicione os tomates, o molho e a água.

Misture bem e deixe apurar o molho por aproximadamente 15 minutos.

Acrescente o orégano, salsinha, sal e pimenta a gosto.

Montagem

No prato, coloque uma porção da polenta.

Acrescente o molho de carne moída por cima.

Salpique queijo parmesão a gosto.

Aproveite!

tudogostoso

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